山つぐ金閣寺店

京都の定番のおばんざい、フレンチの技法を取り入れ和と融合させたおばんざいが数十種類盛り込まれてます。

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●メイン2種類から選べます(肉料理 or 魚料理)●季節の天ぷら4種●飯物●汁物

Aランチ 冷豚しゃぶ

2,728円(税込)

2種類のおばんざいプレートの、お肉をメインにしたプレートランチ。夏の暑い時期にさっぱりと召し上がって頂けます。●初夏の天ぷらは、『万願寺唐辛子』『無花果』『ホワイトアスパラ』『カリフラワー』の4種類●飯物『鯵と大根の炊き込みご飯』or『十六穀米』より選べます。●汁物『柚香小蕪とお揚げさんのお味噌汁』※仕入れ状況により内容の変更あります。

Bランチ 真鯛の昆布締め

2,728円(税込)

2種類のおばんざいプレートの、お魚メインにしたプレートランチ。※初夏の天ぷら、飯物、汁物はAランチと同じ内容になります。※仕入れ状況により内容の変更あり●湯葉へのこだわり/国産大豆にこだわった”Kyoto westside soy factory”様のものを使用。豆乳もこちらから仕入れてます。●豆腐へのこだわり 大正14年創業、にがりではなく『すまし粉』で作った”並河豆腐店”のお豆腐を使用。

●本日のおばんざい

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昆布と鰹節の佃煮・伽羅蕗の佃煮・紫キャベツの甘酢漬け・椎茸旨煮・長茄子の煮浸し・法蓮草のお浸し・小松菜の白和え・トマトとバジルのマリネ・海老の湯葉ロール・大黒しめじのバター醤油焼・レタスの塩昆布和え・汲み上げ湯葉－なめこのせ－・朧豆腐－金山寺味噌のせ－・小蕪千枚漬け・にこにこベリー苺－ヨーグルトソースかけ－※仕入れ状況により内容の変更ございます。

恋姫苺モンブランパフェ

1,738円(税込)

自家製の苺餡を使い濃厚な味わい。見た目もキュートな苺パフェです。

クインシーメロンパフェ

2,178円(税込)

茨城県産の赤肉メロンを贅沢に使用したパフェ。メロンとピスタチオジェラートの相性、エルダーフラワーの香りをお楽しみください。

恋姫苺パフェ

4,378円(税込)

夏秋苺の「恋姫」を使用した苺パフェ。鮮やかな中央部分のグラデーション、甘味と酸味のバランス感覚が病みつきになります。

片桐早生イチジク赤ワインパフェ

2,398円(税込)

日本有数の産地である片桐地区の無花果『桝井ドーフィン』を使用。フレッシュな無花果と赤ワインでコンポートした無花果2種類の味をお楽しみください。

小玉西瓜のチョコパフェ

2,068円(税込)

夏らしく上面には塩ミルクアイスがのっており食べ進めるにつれて味の変化を、楽しんで頂けます。瑞々しい西瓜とビターで濃厚なチョコレートの相性をお楽しみください。

＊季節のオススメは初夏のフルーツのメロンパフェと西瓜パフェ！！

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※仕入れ状況により、パフェの内容変更あります。

恋姫苺タルト

968円(税込)

ミニサイズのタルト生地に『恋姫』を使用し、カスタード、ホイップクリーム、苺ホイップ、のシンプルな構成。苺と相性の良いピスタチオを少しのアクセントに。

クインシーメロンタルト

968円(税込)

ミニサイズのタルト生地にカスタードヨーグルト、ホイップクリームに、赤肉のレノンメロンを贅沢に使用したタルト。

＊季節のオススメは旬のメロンを使ったタルト！！

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